義侠 （ ぎきょう ） 縁 （ えにし ） 特別純米 1.8：愛知県

義侠 （ ぎきょう ） 縁 （ えにし ） 特別純米 1.8L / 愛知県 山忠本家酒造【 5560

有名銘柄 地酒 稀少 正規販売店 定価販売 SAKE 愛知 正規特約店
価格 3,400円　酒の番人　ヤマカワ
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●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 色調はやや琥珀色。 蔵内で3年常温熟成させることにより旨みが凝縮されています。 お燗にすることによって心地よい酸味が絶妙の調和をみせています。 常温からぬる燗が一層美味しくいただける温度帯です。 【酒造りへのこだわり】 ひたすら、唯一無二の酒を醸す。 山忠本家酒造さんがもっとも強くこだわるのが、原材料である米本来の魅力を 活かすことです。 全国でも良質な酒造好適米が栽培される兵庫県東条町産の「山田錦」。 農家さんと単純に契約するだけでなく、「酒造りは米作りから」と、 蔵元自らが一緒に田んぼに入り、 契約農家さんとともに品質改善に努めるという徹底ぶり。 収穫後は、すべて自社で精米し、仕込水には湧き水を用いて、 全量が純米仕込みの日本酒「義侠（ぎきょう）」を造り上げています。 義侠の味わいの特徴は、凝縮された米の旨味と、しっかりとした酸味がもたら

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