【KA2017279】経済産業大臣指定伝統的工芸品越後三条打：平木

【KA2017279】経済産業大臣指定伝統的工芸品越後三条打刃物 平木鋏製作所 伝統工芸士 平行作青

昔ながらの製法の伝統産業工芸品です！
価格 8,382円　村の鍛冶屋
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　【伝統工芸士　平孝行（たいら　たかゆき）】 昭和27年生まれ　　平木鋏製作所　二代目　　　 中学卒業後、家業である鋏鍛冶に入る。父親である先代の下で鋼付けによる鋏の製造を一から習得する。　鋼付けにこだわる理由は、鍛え方が全然違うので、花や木を切った時のスッと入っていく柔らかさがある。　手造りのため、仕上げた製品はどれも微妙に違ってくるため、納得のできる物は中々できないと、未だに鍛錬している。 　【ここがポイント！】 ■ 現在の刃物造りの主流である複合材（あらかじめ鋼と母材が付いている材料）での大量生産ではなく、日本古来の伝統的技法である鋼付け（鋼と母材を1本の棒から鍛造すること）をした刃物を、1本1本鍛えることによって、より良い刃物を造ることに強いこだわりを持っています。 ■ 越後三条打刃物は、鍛造（鍛接）、成型（火造り）、刃付け、研ぎ、焼入れ、焼戻し、狂い取り（歪取り）等多岐にわたっており、 それぞれの工程において同じ工房で一貫生産で仕上げております。 ■ 真っ赤に熱した1本の鋼と母材から鋼付けした刃物には、大量生産では成し得ない、硬く引き締まった刃物へと生まれ変わります。 ■ 日

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