【GW SPECIAL】【公式】 MIYABI 雅シャープ：包丁研ぎ器

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【GW SPECIAL】【公式】 MIYABI 雅シャープ

【公式】 MIYABI 雅シャープナー | ツヴィリング J.A. ヘンケルスみやびナイフシャ

価格 5,500円　ZWILLING J.A. HENCKELS楽天市場店
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口コミ　おすすめポイント

高硬度の包丁にも使えるシャープナー。今まで砥石でしか研げなかった高硬度(HRC66以上)のステンレス包丁も研ぐ事ができるシャープナーです。ダイヤモンドの粗研ぎ用と、セラミックの仕上げ用のローラーで、包丁をスライドさせ(手前に引き)切れ味を甦らせます。ZWILLING(ツヴィリング)の高硬度の包丁、TWIN Cermax MD67やTWIN Cermax M66にもお使いいただけます。シャープナーを長期間ご使用になると切れ味が戻らなくなってしまいます。包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。スペックサイズ21.2×3.6×6.2 cm 素材特性砥石とお使いください食洗機使用不可【注意】お使いいただくとき、力を入れすぎると刃こぼれの原因となります。新品の包丁や刃先部を鋭角に仕上げている包丁は、刃先部が薄くなっておりますので、シャープナーを使用すると刃がこぼれる場合があります。刃先に欠け・刃こぼれなどの損傷が生じている場合は、刃先の状態を悪化させてしまうことがあります。