ローカル認証 地域が創る流通の仕組み [ 大元鈴子 ]：大元

ローカル認証 地域が創る流通の仕組み [ 大元鈴子 ]

【楽天ブックスならいつでも送料無料】
楽天ブックス　金額 2,200円
楽天市場

名産地　名産品　おすすめ　情報　楽天ふるさと納税もどうぞ

地域が創る流通の仕組み 大元鈴子 清水弘文堂書房ローカル ニンショウ オオモト,レイコ 発行年月：2017年09月 ページ数：264p サイズ：単行本 ISBN：9784879506283 大元鈴子（オオモトレイコ） 兵庫県生まれ。2004年、関西学院大学大学院総合政策研究科修士課程修了後、2005年からカナダ・オンタリオ州のウォータールー大学大学院に留学。2013年、同大学院環境学研究科地理学専攻博士課程を修了し、地理学博士を取得。2007年には、ベトナム南部メコンデルタに7か月間滞在し、エビとナマズ養殖についてのフィールドワークを行う。大学院在籍中の2009年から2013年にかけて、Marine　Stewardship　Council（海洋管理協議会：MSC）日本事務所に勤務し、認証制度の実務に携わる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） いま、求められる「地域が創る食の流通」／第1部　認証制度総論（認証がもつ意味／新たな流通の仕組みとしてのローカル認証）／第2部　制度としてのローカル認証（問題を価値として縫いあわせるー米国コロンビア川流域の「サーモン・セー

名産地　名産品　おすすめ　楽天市場　楽天ふるさと納税もどうぞ

楽天市場口コミ 1件　楽天市場でみる