謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 （新潮文庫）：本納

謎のアジア納豆 そして帰ってきた〈日本納豆〉 （新潮文庫） [ 高野 秀行 ]

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そして帰ってきた〈日本納豆〉 新潮文庫 高野 秀行 新潮社ナゾノアジアナットウ タカノ ヒデユキ 発行年月：2020年05月28日 予約締切日：2020年05月13日 ページ数：520p サイズ：文庫 ISBN：9784101021515 高野秀行（タカノヒデユキ） ノンフィクション作家。1966（昭和41）年、東京都生れ。早稲田大学卒。’89（平成元）年、同大探検部における活動を記した『幻獣ムベンベを追え』でデビュー。2006年『ワセダ三畳青春記』で酒飲み書店員大賞を受賞。’13年『謎の独立国家ソマリランド』で講談社ノンフィクション賞を、’14年同作で梅棹忠夫・山と探検文学賞を受賞する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　日本は納豆後進国なのか？／納豆は外国のソウルフードだった！？ーチェンマイ／タイ／納豆とは何か／山のニューヨークの味噌納豆ーチェントゥン／ミャンマー／火花を散らす納豆ナショナリズムータウンジー／ミャンマー／幻の竹納豆を追え！ーミッチーナ／ミャンマー／アジア納豆は日本の納豆と同じなのか、ちがうのか／日本で『アジア納豆』はできるのかー

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