【ふるさと納税】置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 2人前：北見

【ふるさと納税】置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 2人前 ( 北海道 北見市 鴨肉 ディナー ふ

ポトフ 蝦夷鹿 エゾシカ 鹿 ジビエ ジビエ料理 スープ ディナーセット
北海道北見市　金額 24,000円
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春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通して大自然から食材を確保。 そのためディナーは「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」。 知床にほど近いオホーツク北見市から、魅力満載のカスレをお届けします。 「カスレ」とは、フランス南部、ラングドック地方の煮込み料理です。 こちらはフランス南部、ラングドック地方の煮込み料理「カスレ」をメインに据えたセットです。 通常は白いんげん豆を使いますが、今回は置戸産白花豆の皮を手で剥き、茹で具合を3種類に分けて加えています。 鴨モモ肉から出た出汁と豚足のゼラチン質が絡み合い、たっぷり旨味を含んだ白花豆は絶品。 美味しい赤ワインを用意してお楽しみください。 ※画像はイメージです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 配送 ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 内容量 置戸産白花豆と赤平産鴨モモ肉のカスレ 約350g×2袋 原材料 鴨もも肉（北海道赤平産）、白花豆（北海道置戸産）、豚足、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、白ワイン、トマトペースト、塩、にんにく、コリアンダーシード、胡

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