【ふるさと納税】【緊急支援品】『檜山海参』 2本 北海道産潜：ふるさと納税　緊急

【ふるさと納税】【緊急支援品】『檜山海参』 2本 北海道産潜水手採り最高級なまこ　中華料理の最高級食


北海道江差町　ふるさと納税　金額 32,000円
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【緊急支援品】 　檜山地方のナマコは突起が大きく肉厚なことから、海外でも高い評価を受けています。 　しかしながら、このたびの福島原発所での処理水放出にともなう風評被害により、主要な取引先である中国への輸出が困難となっています。5月の取引価格は1キロあたり1万円前後と例年以上の高値でしたが、6月中旬からは同5000円台に急落しました。 　私たちは、ナマコを地域を支える重要な魚種として、大切に守り育てています。江差に根付きつつあるナマコ産業を守るため、みなさんの力をお貸しください。何卒よろしくお願いいたします。 　　　2023年8月1日 　高級食材であるナマコのなかでも「宝石なまこ」と呼ばれ、とくに珍重され高値で取引される「檜山海参（ヒヤマハイシェン）」。 　北海道檜山地域で採れるナマコは、棘のようないぼ足に覆われ形がよいナマコ「刺参」として知られています。潜水漁師が1つ1つ丁寧に、傷をつけないように手で採取した「刺参」を鮮度を保持したまま町内でフリーズドライ処理を施し、ナマコ本来の成分と風味を損なうことなく乾燥させました。 　 　漁師たちが「世界で一番高価」と誇る「檜山海参」は、水戻しも

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