【ふるさと納税】小高ハム詰め合わせ7種9点セット（約2.2k：ふるさと納税 肉 牛タン

【ふるさと納税】小高ハム詰め合わせ7種9点セット（約2.2kg）牛たん ウインナー 焼豚 ベーコン【

厚切りベーコンやハムなど、高い技術と伝統製法で生み出される逸品たちを集めました
福島県南相馬市　金額 50,000円
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小高ハムの歴史は、江戸時代までさかのぼります。日本に訪れた外国人たちよりハム造りは伝えられ、鯨から畜肉へ変化し、ハムの製造がスタート。当時は、保存や流通の発展していない時代。鮮度や殺菌など、様々な点において苦心し、この地域独自の製法として編み出されたのが「江戸末期燻煙製法」。自然に染めた神色が特徴です。無加水で時間をかけ作り上げるこの製法で作られる商品は、時代と共に減っていますが、小高ハムはこの製法と伝統を守り、変わらず時間と手間ひまをかけて1つ1つ仕上げており、都会では実施困難なスタイルを良好な自然環境を誇る南相馬の地で実現しています。 【生産者からのメッセージ】 有限会社 福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。このこだわり抜いた逸品を、ぜひこの機会にお試し下さい。 商品説明 名称 【ふるさと納税】小高ハム詰め合わせ7種9点セット（約2.2kg）牛たん ウインナー 焼豚 ベーコン【02007】 原材料名 ●小高ハム：豚ロース肉、食塩、ぶどう糖、水あめ、香辛料/リン酸塩（Na)、ビタミンC、アミノ酸、亜硝酸（Na)、香辛料抽出物●あらびきウ

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