【ふるさと納税】No.262 狭山茶の花酵母を使用　狭山茶香：狭山市

【ふるさと納税】No.262 狭山茶の花酵母を使用　狭山茶香るさといも焼酎『堀金井』 600ml ／

埼玉県狭山市ふるさと納税　返礼品！
埼玉県狭山市　金額 10,000円
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※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1か月以上お時間いただく場合がございます。配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。※返礼品の送付は、埼玉県狭山市外にお住まいの方に限らせていただきます。 製品仕様 名称 焼酎 規格・内容量 600ml 原材料名 さといも（親芋）、狭山茶の花酵母、麦麴、米麴 発送時期 通年 商品説明 狭山市は日本一の生産額を誇る里芋の産地です。 一方、里芋の栽培に使用される親芋は廃棄されており、その費用は莫大な物でした。 そこで、親芋を加工し商品として流通させることで、親芋を有効利用したいという思いから商品開発をスタート、原料として大量の親芋を使用できる焼酎を開発しました。 また、お酒の風味を左右する「酵母」にもこだわりたいという思いから、狭山市の名産品「狭山茶」の花から酵母を採取し、世界で初めて使用。 加えて、精製過程で狭山茶の粉末を加えることで、一口目からお茶の香りを楽しめるよう工夫しました。 狭山市の堀兼地区はかつては「堀金」と呼ばれ、その地にあった井戸「堀金井

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