【ふるさと納税】【福井のブランド牛肉】若狭牛 モモ肉 焼肉用：ふるさと納税 モモ

【ふるさと納税】【福井のブランド牛肉】若狭牛 モモ肉 焼肉用 270g×1パック| 肉 牛肉 国産

若狭牛は、サシ（脂）がきめ細かく、とろけるような食感と甘みが特徴です。若狭牛は、4等級以上の品のみ使用しております。
福井県勝山市　金額 10,000円
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お礼品の特徴 【若狭牛について】 若狭牛は明治時代より食されてきており、長い伝統が誇る高い品質と味は、今や全国的にも知られるようになりました。 若狭牛の品質規格は、近県の銘柄牛と比較しても厳しく、5段階に別けられている肉質等級の3等級以上の高品質な牛肉のみが若狭牛として販売されています。脂肪交雑が密で色鮮やかな霜降り、きめ細かく柔らかい肉質が特徴で、ステーキ店、牛肉専門店などから、最高級の牛肉として、風味が良く、とろけるような舌ざわりと好評を得ています。 【ワンポイント】 わが国の高級牛肉の主流は、「黒毛和種」ですが、『若狭牛』は「黒毛和種」のなかでも「神戸ビーフ」や「松阪牛」などの名称で販売されている「但馬牛」等の系統です。 『若狭牛』とは、越前若狭の四季に富んだ気候と豊かな風土のなかで、丹精込めて育てたものから、さらに若狭牛流通推進協議会（福井県経済連畜産課内）が厳選した最高級の牛肉です。 【若狭牛のおいしさの秘密】 若狭牛が高品質たる所以は、肉質の良し悪しを決めるサシ（脂）の入り方がきめ細やかで風味も豊かであり、とろけるようなサシの食感と甘みは、上品で後味もあっさりしているところ

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