【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば 半なま 5人前（つ：ふるさと納税　うに

【ふるさと納税】永平寺御用達 永平寺そば 半なま 5人前（つゆ付き） / 永平寺町 蕎麦 半生 麺類

石臼挽きそば粉を使用し、生そばの食感を損なわないように日持ちのする商品に仕上げました。
福井県永平寺町　金額 5,000円
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風味豊かな石臼挽きのそば粉を使用した、コシが強く、つるっとした食感のおそばです。深緑の山々に囲まれ、清らかな水が流れる、永平寺町で製造しています。また、精進料理のひとつとして、つゆにもこだわり、昆布と椎茸でだしをとっています。 そばは、たんぱく質をはじめ、カルシウム、カリウム、鉄分など多くのミネラルを含んでおります。また、老化を防ぐビタミンEをはじめ、血圧を下げると言われるルチンも含まれております。 福井の一般的な食べ方である「おろしそば」 そばを茹でる前に、付属のめんつゆと水（70cc）とおろした大根（70g）を混ぜて冷やしておきます。そばが茹で上がりましたら冷水ですばやく冷やし、用意したつゆをかけ、薬味（ねぎ、かつお節等）をのせてお召し上がりください。 （※大根、薬味はセットになっておりませんので、ご注意ください。） 株式会社　越の井 昭和58年創業、永平寺のお土産として人気の「禅みそ」「永平寺そば」の製造販売を行っています。精進料理を”限られた素材を五味、五法、五色に組み合わせ、心で作り、心でもてなし、心でいただく”とする禅の教えにのっとり、昔ながらの製法で真心込めて製造していま

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