【ふるさと納税】 ワイン サドヤ 山梨 赤 辛口 定期便 1：ふるさと納税 ワイン 山梨

【ふるさと納税】 ワイン サドヤ 山梨 赤 辛口 定期便 12回 ミュール シャトーブリヤン セカン

サドヤの最高峰ワイン、「シャトーブリヤン」のセカンドラベル
山梨県甲府市　金額 132,000円
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サドヤの自家農園産カベルネ・ソーヴィニョン種を使用。 フチにややオレンジを帯びた明るいガーネットの色調。外観からは熟成のニュアンスも感じられます。 カシスやブラックベリーなどの黒色系の果実の香りと、樽香が複雑に絡み合い鼻腔を刺激します。 複雑な香りを最後に纏めているのは、さわやかなハーブのニュアンス。今後の熟成による香りの変化が楽しみです。 アタックは力強く、豊かな果実味と木樽由来のフェノール分が、味わいにしっかりとした厚みを加えています。 果実由来のタンニン分と、木樽由来のフェノール分の相乗効果により、余韻もより長く、優雅に感じられます。 サドヤの考えるワインは「食」との結びつきを第一に考え造られています。 日本で甘口のワインが主流だった頃、「食」に合う本格的な辛口のワインを造ろうと、 昭和11年(1936)精三の長男、友之助が中心となり甲府市善光寺町に自家農園を開墾し、フランスよりワイン醸造用品種の苗木を導入。 昭和14年(1939)導入した葡萄によるワイン醸造に成功しました。 この頃より、東京を始め外国人の多いレストラン、ホテル、また宮内庁などへワインの納めるようになります。 昭

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