【ふるさと納税】ワイン 白 辛口 無濾過 MARS NEO甲：ふるさと納税 ワイン 山梨

【ふるさと納税】ワイン 白 辛口 無濾過 MARS NEO甲州甕 750ml / 本坊酒造 マルス穂

マルス穂坂ワイナリー限定 新製品ワイン！
山梨県韮崎市　金額 14,500円
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マルス穂坂ワイナリー限定のワインが韮崎市ふるさと納税に登場！ ●MARS -NEO- マルス・ネオとは 「天然酵母による自然発酵」「無補糖」「無濾過」「甕仕込み」など、特長的な仕込み方法を駆使した新シリーズワインです。 ＜NEOシリーズ-甕-の特長＞ 本坊酒造の本拠地、鹿児島県南さつま市津貫にある「津貫蒸溜所」にて本格焼酎の製造に使用していた『和甕』を使い、醸し発酵したワインです。 ワインの発祥とされるグルジアのアンフォラ仕込みにように、古代仕込みを現代に再現しました。 培養酵母を使用せず、天然酵母による自然発酵を行い、補糖も行わない自然な醸造を施し、無濾過にて瓶詰めしたワインです。 ＜醸造家が語る　-甕-への思い＞ 「甕」を使ってワインを造ったことはありますが、自然発酵・無補糖は、初めてであり、非常に面白いチャレンジでした。 甕は、神秘な容器で、樽ともステンレスタンクとも異なる風味を感じさせてくれる、あたたかみのあるワインに仕上がりました。 ●マルス穂坂ワイナリーとは？ 四季豊かな日本風土を活かしたワイン造りを求め、鹿児島に本社を持つ本坊酒造が、洋酒生産拠点として山梨県笛吹市石和町に

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