【ふるさと納税】飛騨牛　5等級　心芯ステーキ　2枚　飛騨市推：ふるさと納税 肉 ステーキ

【ふるさと納税】飛騨牛　5等級　心芯ステーキ　2枚　飛騨市推奨特産品　古里精肉店謹製 肉 熨斗掛け

古里精肉店が贈る厳選飛騨牛
岐阜県飛騨市　金額 34,000円
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お贈りは、新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの文字があしらわれたのし紙付きです。記念にも是非お楽しみください。 商品説明名称最高ランク　5等級飛騨牛のもも肉のレア部位 『心芯』のステーキ2枚で約300g商品詳細 四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中に『シンタマ』と呼ばれるもも肉の塊があります この『シンタマ』を外側の部分から分割して外してゆくと、ちょうど中心に当たる部分に流線型をした核になるお肉が現れます これがシンタマの芯『心芯』です 肉のきめは極めて細かくとても柔らかくその切り口はまるでビロードのようです 上品にサシも入りその風味を引き立てています 赤身好きの間では超レアなたまらないもも肉です5等級の飛騨牛のものとなればなおさらです この塊をさらにステーキに切り出すとほんの枚数しか取れません 希少で人気の高いもも肉ステーキを是非ご堪能ください 飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市育ちの飛騨牛にこだわりさらにその中で最高ランク5等級にこだわり、そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました もも肉はこま

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