【ふるさと納税】玄界灘の鯛(たい)そぼろと佐賀県産すっぽんス：ふるさと納税 唐津

【ふるさと納税】玄界灘の鯛(たい)そぼろと佐賀県産すっぽんスープのセット 九州唐津の日本料理店 花菱

職人が手間を惜しまず「魚の旨味」を凝縮したそぼろと、すっぽんの奥深いコクをお愉しみください。
佐賀県唐津市　金額 16,000円
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店舗名 日本料理　花菱 店舗責任者 円城寺　雅由 電話番号 0955723311 商品詳細 鯛そぼろは、幼少期に魚が食べなかった私のために母が作ってくれたそぼろを、日本料理で培った技術と知識で、より一層美味しく仕上げました。手間を惜しまず、九州の玄界灘で捕れた鯛（たい）の旨味だけを全て凝縮した逸品です。ごはんの旨味を、この「そぼろ」がより引き立てます。あつあつのご飯にふりかけてお召し上がりください。花菱の鯛そぼろはふんわりとした触感で、あっさりとした上品な旨味が特徴です。 すっぽんスープ（出汁）は、佐賀県産のすっぽんを丸々使い、日本酒、淡口醤油、昆布のみの味付けです。茶わん蒸し、おうどん、おじやの出汁として使用することで、すっぽんの奥深いコクと旨味が口の中で広がります。 すっぽんスープの調理例：[茶わん蒸し（2人分）]溶き卵1個にすっぽんスープ180ccを混ぜ、蒸し器または電子レンジ（150wで4〜5分）で蒸します。蒸しあがった茶わん蒸しにスープの残り20ccをかけて完成です。[すっぽんおじや(1人分）]ごはん1膳分(120g)を水洗いし、水気をしっかり切り、1分ほどスープでコトコト炊

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