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噛むたびにうまさが広がるA5ランク佐賀牛の旨味 / 黒毛和牛 牛肉 肉 霜降り ロース 厚切り お中元
佐賀県江北町 金額 50,000円
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<噛むたびに口に広がる甘みと旨み> 佐賀牛のロース肉は旨味・甘味ともに強く、噛むたびに極上のうまさが広がります。 いろいろな場面で楽しんでいただけるよう厚切りステーキ肉をご用意しました。 ステーキ肉は網焼きや鉄板焼きに。 粗塩とワサビでいただくと本来の肉の旨味が味わえます。 とろける旨味、甘味をご堪能ください。 ■40年以上の歴史を持つこだわりの精肉店 1978年創業した肉の三栄。 佐賀牛を愛し・追求し・こだわりつづける。 そしてたくさんの方に愛されてきました。 ■三栄のこだわり三箇条 <その一> 仕入れ時に、肉質、脂肪のつき具合、牛の血統にまでこだわり妥協は一切しません。 <その二> 仕入れ後もすぐに捌かず肉質が適度になるまでねかせて待ちます。 <その三> ただ単に切るのではなく部位によってさまざまな切り方をし、肉質によっても切り方を変えます。 ■佐賀牛とは 全国に数多くある銘柄牛の中で、全国トップクラスの高品質を誇る「佐賀牛」。 JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育され、同グループ肉牛安心システムに登録した「黒毛和種」の中から、 (社)日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等

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