【ふるさと納税】【詰め合わせセット】長崎和三盆かすてら1号：ふるさと納税 長崎

【ふるさと納税】【詰め合わせセット】長崎和三盆かすてら1号&長崎銘菓の琴海もなか2種×4個 長崎市/

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長崎県長崎市　金額 13,000円
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長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人が昔ながらの製造法により焼き上げる、 長崎和三盆かすてらをお届けします。材料には、「卵」（長崎県産）、「上白糖」、「小麦粉」、「もち米水飴」、「和三盆糖」を配合し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。 【工夫やこだわり】 かすてら職人が、一窯、一窯、昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。 皆さまの「美味しい！」の一言を聞くために。頑固な職人気質の山本洋一が修行した時代に習得した、半世紀以上前の、古き良き長崎の「長崎カステラ」の技術を受け継ぎ、職人が焼き続けているのです。 こだわりのカステラと琴海もなかをセットにしました。どうぞご賞味ください。 職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ

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