【ふるさと納税】AI021 本場の味を堪能する 島原の手延べ：ふるさと納税 長崎県島原市

【ふるさと納税】AI021 本場の味を堪能する 島原の手延べ素麺（木箱・54束入）【 そうめん 素麺

島原の湧水を利用して製造した山一自慢の手延べ素麺
長崎県島原市　金額 14,000円
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決済確認から30日前後で発送 ※10月～12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2～3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇（お盆・大型連休等）前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます。 島原の特産品として全国的な知名度を持つ「島原手延べそうめん」。 島原の豊かな清水を利用して製造した山一自慢の「島原の手延べそうめん」を 54束の大容量セットにして、高級感のある木箱に入れてお届けします！ 強いコシと艶・旨味が絶品で、島原の伝統的な手延べの技を使って造ったこだわりの逸品となっております。 ●島原手延べそうめんについて 島原の手延べそうめんは、島原の乱の後、瀬戸内海の小豆島などから移住してきた人々によって製造が始まったとされています。 手延べそうめんは小麦、塩、菜種油、水を原料として製造されます。 熟成の時間も必要となるため、一回の製造に1～2日かかります。 厳選された小麦粉を用いるのは言うまでもありませんが、粉によってそれぞれ性質も違うため、粉を見極め、その性質を最大限に生かしながら最高の状態のめんに仕上げていくのが島原手延べそうめんの伝統の技術です。 ●めんの山一

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