瀧自慢 純米吟醸 吟風50 720ml瀧自慢酒造 三重県 名：名張

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福田屋酒店　金額 1,815円
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■商品詳細 特定名称 純米吟醸　無濾過生酒 精米歩合 50％ 原料 米（国産）・米麹（国産米）  原材料名 岡山県産雄町100％ 日本酒度 +5  酸度 1.2  アミノ酸度 - 容量 1800ml アルコール 16度  商品の説明 1年に1度の限定酒。 瀧自慢酒造さんの「ずっと飲み続けていられるお酒」と言うコンセプト通り 雄町の特徴をよく活かしながらすっきりしていて旨味のあるお酒に仕上げっている印象です。 【蔵元より】 岡山県産備前雄町を50％まで精米した純米吟醸です。 数ある清酒の中でも独特の個性を放つ雄町米。 名脇役的な日本酒とは一線を画す「雄町」としての個性を瀧自慢の造りにより表現しました。 爽やかな口当たりと雄町米特有の旨味のある味わいが絶妙のバランスに仕上がっています。 蔵元紹介  瀧自慢酒造　地酒へのこだわり 仕百人が一杯飲む酒より一人が百杯飲みたくなる酒を造る この意味を杜氏である杉本社長にお聞きしました。 「ずっと瀧自慢を飲んでもらうためには　香りが出過ぎても良くないし、旨味が強すぎても良くない。 香りと旨みのバランス

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