フォンドヴォー醤油 200ml 大東食研【東京都千代田区 送：東京都

フォンドヴォー醤油 200ml 大東食研【東京都千代田区 送料別】【BS】

肉や野菜のうま味が凝縮されたフォン・ド・ヴォーと、かつお節の香りとうま味のかつおだし醤油を厨房と同じ製法で煮出しました。まろやかで優しい味わいの洋風醤油です。
道の駅おかべ　げんき野菜王国　金額 702円
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おいしい使い方 牛肉のスライスをサッと焼き、本品をかけてお召し上がりください。野菜のソテーなどにもよく合うおしょうゆです。 肉や野菜のうま味が凝縮された「フォン・ド・ヴォー」と、かつお節の香りとうま味の「かつおだし醤油」を、厨房と同じ製法で煮出し、バランスよくブレンドしました。まろやかで優しい味わいの洋風醤油です。 ステーキ醤油と書いてありますが、目玉焼き、冷奴、玉子かけご飯など、何にでもあう万能ソースです。フォンドヴォーの風味がうれしい、少量かけただけでもおいしいソースです。塩分も控えめ、主張しすぎずに素材のうまみを引き出してくれます。 200ml入り フォン・ド・ヴォーとは？ フランス料理の基本となるソース（フランス語: fond de veau）。 焼き色をつけた仔牛の肉に、ブイヨンを加え弱火で煮込み、香味野菜、香辛料、トマトを加えて更に煮込んで作られます。 洋食レストランのフォンドヴォー醤油 名称 しょうゆ加工品 原材料名 しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）、フォンドヴォー（牛肉を含む）、水あめ、醸造酢（小麦を含む）、赤ワイン、砂糖、でん粉、かつおぶし／酒精、香辛料抽出物

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