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【クール便】【あす楽】【地域貢献】こころぜ ココ・ファーム・
【クール便】【あす楽】【地域貢献】こころぜ ココ・ファーム・ワイナリー 750ml COCOFARM
最近はおうち飲みでロゼは大人気! フレッシュで複雑で果実味溢れたチャーミングなロゼワインです!
自然と家具とワインを。亀田屋 金額 2,420円
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ココのロゼワイン、こころぜ。 新鮮で複雑味があり、果実とほのかな大地の香りが調和した、美しい薔薇色のワインです。 チャーミングでバランスのとれたこのワインは、和食、中華、エスニックなど、幅広く多彩なお料理にマッチします。アペリティフにも最適です。 ◆自家醸造 【容量】 750m 【品種】 メルロ 50%、マスカット・ベーリーA 14%、ドルンフェルダー 11%、カベルネ・ソーヴィニヨン 6%、甲州 5%、シャルドネ 4%、カベルネ・フラン 3%、プティ・マンサン 2%、その他 5% 【醗酵】 除梗した葡萄をやさしくプレスして、タンクに入れる。時間をかけ丁寧に搾られたフルーティで旨みのある果汁を20℃以下に保ち、野生酵母で約1カ月半醗酵させた。甘味と酸味のバランスが良いタイミングでタンクを冷却して醗酵を止める。一部のタンクについては混醸した。 【熟成】 ステンレスタンクで約3カ月熟成。その後、澱引き・ブレンドし、濾過。 【アルコール度数】 11.9% 【テイスティングコメント】 色合いは輝きのある淡いサーモンピンク。さくらんぼやイチゴ、フルーツトマトの香りに加え、はちみつやローズヒップ、名産地 名産品 おすすめ 楽天市場 楽天ふるさと納税もどうぞ
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