日本酒 七田 純米吟醸 生もと 1800ml 日本酒 天山酒：佐賀県

日本酒 七田 純米吟醸 生もと 1800ml 日本酒 天山酒造 佐賀県 特約店 通販

特約店限定！天山酒造が醸す日本酒！
地酒「作」＆全国銘酒専門べんのや　金額 4,235円
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佐賀県の天山酒造が醸す「七田」の生もと。 天然の酵母と蔵人の力で造り上げられたモダンタイプの生もと純米吟醸です。 生もと造りは天然の乳酸菌の力を借りて、酵母が住みやすい環境を整える造りです。 酵母は様々な雑菌によって侵食されてしまいます。 そんな酵母を守るのが乳酸菌から生まれる乳酸です。 生もと造りで醸された日本酒は深みのある濃酵な味わい、コクを感じられます。 この日本酒もシトラス系を想わす爽やかな香りに、 軽快な酸味とボリュームのある味わいに仕上がっています。 口に含むと、上品な甘味を感じ、旨味と酸味のバランスが良く整っていて、 七田らしい旨味と生もとの奥行きと深みの余韻を愉しめます。 七田の新しい可能性を秘めた特約店限定のお酒をどうぞご賞味下さい！ 【商品詳細】 原料米：山田錦 精米歩合：55% アルコール度数：16% 日本酒度：-0.2 酸度：1.9 アミノ酸度：1.5 佐賀の銘酒「七田（しちだ）」醸造元「天山酒造（てんざん）」 コンセプトは『不易流行』の酒造り。 いつまでも変化しない本質的なものを忘れず、新しく変化を重ねているものをも取り入れていくこと。 ■天山酒造　六代目蔵元

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