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高瀬飴は食べると母乳の出が良くなると言われ、お産見舞いとしてよく利用されます。
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商品説明 商品名 高瀬飴 長 (飴菓子) 原材料名 麦芽水飴、砂糖、オブラート、小麦粉 内容量 10本 賞味期限 製造日より120日 保存方法 直射日光や湿気を避けてください。 ※栄養成分表示 100gあたり エネルギー 361kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0.1g 炭水化物 89.6g 食塩相当量 0.28g(推定値) 商品説明 商品名 高瀬飴 丸(飴菓子) 原材料名 麦芽水飴、黒砂糖、砂糖、生姜、オブラート、小麦粉 内容量 13個 賞味期限 製造日より約120日 保存方法 直射日光や湿気を避けてください。 ※栄養成分表示 100gあたり エネルギー 355kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.1g 炭水化物 88.2g 食塩相当量 0.28g(推定値) 【高瀬名物】 米やイモなどを蒸して麦モヤシ(発芽した麦:麦芽)を加えると、麦芽に含まれるジアスターゼにより澱粉(でんぷん)が分解されて、水飴(麦芽糖・ばくがとう)ができます。麦芽で澱粉を分解して麦芽糖を作る技術は紀元前4000年頃、古代バビロニアで発明されたそうです。日本でも平安時代には水飴が作られ、市で売られていたこ名産地 名産品 おすすめ 楽天市場 楽天ふるさと納税もどうぞ
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