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北釧 高級魚 釧之助 めんめ一夜干し 1枚 送料込 北海道
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北海道の超高級魚 めんめ(きんき きちじ)の一夜干しです。
たんばや 釧路空港店 金額 4,500円
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きちじ(吉次・喜知次)とも呼ばれるめんめは、北海道では慶事にも使われる超高級魚。 釧之助では釧路と羅臼で揚がった脂ノリノリのめんめ(きんき)を 新鮮なうちに下処理し、一夜干しにいたします。 焼けば溢れ出てくる余りの量の脂に驚かれるはずです。 特に炭火で焼く場合は、めんめ自身から出る脂に燃え移り、 焦げてしまう事も。名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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