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熊崎稔子 成田公子 日本能率協会マネジメントセンターショクセイカツ アドバイザー ニキュウ テキスト クマザキ,トシコ ナリタ,キミコ 発行年月:2010年02月 ページ数:190p サイズ:単行本 ISBN:9784820746270 付属資料:別冊1 熊崎稔子(クマザキトシコ) 現職:愛知教育大学・名古屋芸術大学・敦賀短期大学非常勤講師。管理栄養士。食生活アドバイザー公認講師、食と健康アドバイザー(コープあいち)、東海農政局食育推進協力者など。略歴:2000年愛知教育大学大学院教育学研究科修士課程修了。元名古屋女子大学短期大学部勤務。東海テレビ「スーパーニュース生活百科」出演。主な研究:サツマイモの調理への利用、ヨーグルトの性状と食味など 成田公子(ナリタキミコ) 現職:名古屋女子大学短期大学部教授。管理栄養士。専門:調理学。略歴:2007年三重大学大学院生物資源学研究科修士課程修了。1982年より名古屋女子大学短期大学部の助手、講師を経て現在に至る。調理学、調理実習、フードコーディネートなどを担当。主な研究:牛乳の調理への利用、ヨーグルトの性状と食味、牛乳の種類の違いとカスタード名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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