捨てないパン屋の挑戦しあわせのレシピ SDGsノンフィクショ：井出

捨てないパン屋の挑戦しあわせのレシピ SDGsノンフィクション食品ロス／井出留美【1000円以上送料

　
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著者井出留美(著)出版社あかね書房発売日2021年08月ISBN9784251073112ページ数167Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども すてないぱんやのちようせんしあわせのれしぴ ステナイパンヤノチヨウセンシアワセノレシピ いで るみ イデ ルミ9784251073112内容紹介捨てないパン屋として評価される田村陽至氏の人と思想を、食品ロスの専門家として数多くの受賞を誇り、食品ロス削減推進法成立の原動力となった井出留美氏が活写する。田村氏のモンゴル滞在の経験や、ヨーロッパへのパン修行の旅など、美しい自然風景と感動的なエピソードを交えながら、捨てないパン屋になるまでの葛藤を通じて、自然への深い愛情と、食品ロスなき未来への希望を描いたノンフィクション。＊第68回（2022年）青少年読書感想文全国コンクール課題図書※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次プロローグ いのちのバトン/1章 パンぎらいのパン屋の子/2章 食べものがいちばんの環境問題？/3章 パンぎらいのパン屋修業/4章 さすらいの旅/5章 パンぎらい、パン屋になる/6章 食べ

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