雁木　純米大吟醸　無ろ過　ゆうなぎ　　720 ml　八百新酒：岩国

雁木　純米大吟醸　無ろ過　ゆうなぎ　　720 ml　八百新酒造　山口　岩国

都内の日本酒を楽しむ居酒屋で人気の蔵です
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ　金額 2,750円
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八百新酒造 【容量】　　 720ml 【ALC度数】 16〜17度 【原料米】 米・米麹 【原料米】 山田錦 【製造元】 八百新酒造 【保存方法】 冷蔵庫または冷暗所にて 【精米歩合】 45％ 【日本酒度】 +3.5 【酸度】 1.6 　　【発送方法】 通常便にて八百新酒造　山口県岩国市今津町 八百新酒造は創業時より錦川の河畔にあります。 「雁木」とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて、われわれが造る酒の原料米は錦川の上流から下ってくる船で「雁木」から水揚げされ、酒という“いのち”を生み続けてきました。 小林社長は「純米無濾過」にこだわり全ラインナップはこれになります。 造りは社長をはじめスタッフ3名という少数精鋭で徹底的に手造りにこだわりました。 香り・味わいとも無濾過に由来するしっかりした個性を持ち若干柔らかさのある旨みが楽しめます。 瓶熟していくタイプなのでお好きな時間を置いておき、何かの記念日に開封するのも楽しみ方の一つかもしれませんね？ 今や大人気蔵の雁木です。 山田錦を45％まで磨いた純米大吟醸。 気品のある穏やかな香り、しなやかで風格のある味わいを持っていて、口の

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