【ふるさと納税】 北海道産 利尻昆布 カット 130g ×6：釧路

【ふるさと納税】 北海道産 利尻昆布 カット 130g ×6袋 計780g 天然 利尻 りしり 昆布

ふるさと納税 北海道産 昆布 国産 こんぶ 北海道 釧路町
北海道釧路町　金額 18,000円
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《 商品の説明 》 北海道・釧路町からお届けする、カット利尻昆布130g×6袋セット。 道北、利尻島の栄養豊かな海で育った島物、天然の利尻昆布です。 上品な味わいの昆布を、釧路町にて使いやすくカットしました。 北の大自然が育み、職人による丁寧な工程を経てお届けする「利尻昆布」。 クセがなく、素材の風味を邪魔しないので京料理にも使われています。 【お召し上がり方】 ・出汁をとる場合 1.昆布の表面を、固く絞ったふきんでさっと拭きます。 2.水1リットルに対して、10g程度の昆布が目安！ 水を入れた鍋に約20分浸けておきます。 3.鍋を中火にかけ、10分ほどかけて沸騰直前までもっていき、昆布を取り出します。 （ゆっくり煮出すことで、うま味を抽出します） 利尻昆布はほのかに塩味のある、香り高い澄んだダシが取れます。 他のダシの風味を損なわないので、合わせだしとしてもおすすめです。 澄んだ色味で、落ち着いた味わいのダシは素材や料理の味を引き立てており、 お吸い物や湯豆腐などの和食料理にピッタリ。 だしが澄んでいるので千枚漬けにしてもかぶらに色が移らず、見た目も美しく仕上がります。 出し殻も佃煮

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