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オープンから5年でミシュラン一つ星を獲得した名店による別海町特産品のフルコース
北海道別海町 金額 102,000円
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お礼の品詳細 名称【ふるさと納税】【代々木上原 フレンチ】emuN 体が喜ぶ優しい味が女性に人気「別海町特別コース B」お食事券2名様 内容emuN 体が喜ぶ優しい味が女性に人気「別海町特別コース B」[2名様] 原産地北海道別海町 サービス提供地東京都渋谷区 提供サービスご利用店舗:emuN(エミュ) 【お食事の内容】 ・グージェルと麦みそのマドレーヌ ・別海町産 船上神経〆秋鮭の38℃コンフィーとリエット 柿のピュレ ・別海町産ホッキ貝のナージュ ブイヨン仕立て ・別海町野付のホタテ貝・そのヒモとクルミのクルーと焼き ・別海町直送天然鮮魚のお料理 ・別海町で仕留められたエゾ鹿のロティ 黒コショウ風味 根セロリのピュレ ・別海牛乳とクリームチーズを使用した”ガトー別海” ・ミニャルディーズ ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 シェフ笹嶋 伸幸 (ささじま・のぶゆき) 1968年茨城県生まれ。 パリの「ラングル・ド・フォーブルグ」「ルカ・キャルトン」などを経て、名店「タイユヴァン」で名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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