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【ふるさと納税】握り寿司 盛り合わせ 18貫 CAS精密冷凍
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時代を先取り!? TV等で話題!CAS精密冷凍技術使用のお寿司
茨城県牛久市 金額 11,000円
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一般的な冷凍技術との違いって? 単純に冷やして凍らせるという事に重きを置いてきたこれまでの急速凍結技術では、被凍結品に壊滅的組織崩壊を誘発させてしまうことが課題となっていました。 しかし、CAS凍結は冷凍庫内に水分子を振動させるエネルギー空間を作り上げる事で、凍結の過程で進行する組織崩壊を極限まで予防することが可能となります。 それにより、解凍しても凍結前と同じ状態でお召し上がり頂けます。 時代を先取り!? TV等で話題!CAS精密冷凍技術使用のお寿司 牛久市で慶事、法事ケータリング行う株式会社P&Eフーズ 四季彩にてご提供している仕出し料理の一品、”握り寿司”を冷凍加工いたしました。シャリは茨城県産コシヒカリを使用しております。 「冷凍の握り寿司ってどうなの?」と不安になられるかと思いますが、是非一度お試しいただきたい商品です! TV等で話題のCAS精密冷凍技術を用い、職人が握りたての生寿司をそのまま急速冷凍しています。解凍後でも味、食感、風味などの劣化がなく、”食品冷凍技術の進化”を直接舌で感じることができる商品です。この機会に時代を先取りしてみませんか? 冷凍でお届けし、冷凍のま名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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