【ふるさと納税】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「オオ：ふるさと納税 カニ 福井

【ふるさと納税】蟹好きにおすすめ！老舗カニ専門店の冷凍「オオズワイガニ」2杯 / かに おおずわいが

福井市内の老舗カニ専門店「日本料理 やなぎ町」が一杯ずつ最高の茹で具合で調理した「オオズワイガニ」がご自宅で味わえます！
福井県福井市　金額 16,000円
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【こだわりポイント】 1．越前がに取扱認定店 やなぎ町は「福井県越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。 越前がにが禁漁の期間中、北海道産の身が詰まったオオズワイガニをやなぎ町の茹で技術で美味しく茹で上げ、急速冷凍することを旨味を閉じ込めて、ご家庭で茹で上げ直後の味を楽しんで頂けます。 2．1杯ずつ丁寧に調理 やなぎ町のカニは、水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で1杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。 浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが、どうしても、茹で加減にバラつきが出来て、味が安定しません。 やなぎ町では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、かに本来の旨味を最大限に引き出していきます。 3 ．カニ酢 カニの旨み、風味をより引き立たせるように作られたやなぎ町特製のかに酢です。 作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。 この特製「カニ酢」をお付けして発送します。 4．その他 「カニの捌き方が記載して

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