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【ふるさと納税】福井県産 乾燥しいたけ Dセット(こうしん1
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甘みが強く旨味と風味がぎゅっと濃縮され、椎茸本来の味を楽しむことができます。 乾燥しいたけは、しっかりと戻すことで、生しいたけのような弾力とジューシーさが蘇り焼き料理にも使えます。 森林の中で育った原木椎茸は肥料、農薬を使わず安全・安心な自然食品。 こうしんは、表面積が多いことから吸水性が高く、戻り時間が比較的早いため使いやすいです。炊き込みご飯、お吸い物など椎茸のお出汁を活かした料理にお勧めです。 ◇ 乾ししいたけ 冬の厳しい寒さを超えた春獲れの椎茸だけをつかい、じっくりと乾燥させた乾ししいたけ。 甘みが強く旨味と風味がぎゅっと濃縮され、椎茸本来の味を楽しむことができます。 乾ししいたけは、しっかりと戻すことで、生しいたけのような弾力とジューシーさが蘇り焼き料理にも使えます。 ◇ 「乾ししいたけ」の上手な戻し方 【おすすめ篇】 お水に一晩(13時間程度)じっくり浸けておくと香りもよく、風味をより味わえます。 【お急ぎ篇】 お水に3〜4時間程度、又は45℃のぬるま湯に1〜2時間浸けておく。 【とてもお急ぎ篇】 ぬるま湯に浸けてラップをし、約2分間電子レンジで加熱します。 とても簡単に戻名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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