【ふるさと納税】丹波山村の生産者が育てたこだわり 馬刺し 赤：ふるさと納税 馬刺

【ふるさと納税】丹波山村の生産者が育てたこだわり 馬刺し 赤身肉 200g / 国産 国産肉 馬刺

国産！肉のうまみをしっかりと感じられる赤身の馬刺し
山梨県丹波山村　金額 15,000円
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特徴 国産、うまみたっぷりの赤身の馬刺しです。 赤身肉はあっさりとしながらも肉のうまみや弾力をしっかり味わえるのが特徴。 しょうが醤油で食べるのはもちろん、ユッケにするのもおすすめ。 生産者こだわりの飼料や飼育法で作られた、高たんぱくでヘルシーな馬刺しをご賞味ください！ 【生産者について】 山梨県のジビエ認証を受けた施設での徹底した鮮度管理により、安全、安心で高品質な肉の確保が可能になっています。 県内で肥育、検査を実施した後、丹波山村内の技術者が部位ごとにトリミング、加工した上、品質を保持するための業務用真空包装機において、真空パック詰めをして提供しています。 処理加工業の他、食肉処理業、加工業、小売業、卸業を取得している他、HACCPに基づく基準をクリアして国産ジビエ認証を取得。 肥育する馬の選定、飼料などについても個体により調整を行い管理した食肉を生産しています。 肉質が良く、深い味わいが特徴です。 【お取り扱い】 ・冷凍のブロック肉でのお届けです。 ・流水での解凍もしくは冷蔵庫での解凍がおすすめです。 ・半解凍状態でスライスするときれいにスライスできます。 商品概要 冷凍馬肉

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