【ふるさと納税】サーモン 山育ち 芸北サーモン フィレ 冷燻：ふるさと納税 サケ

【ふるさと納税】サーモン 山育ち 芸北サーモン フィレ 冷燻 スモークサーモン アマゴ セット

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広島県北広島町　金額 20,000円
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返礼品紹介 中国山地の雪解け水が流れる清流で育った芸北サーモンのフィレと冷燻サーモン・芸北アマゴのセットをお届けいたします。 大暮養魚場があるのは、瀬戸内海にそそぐ一級河川・太田川の最上流域。1,000m級の山々から流れ出る冷たい伏流水で、アマゴやヤマメ、芸北サーモンとなるニジマスなどの養殖を行っています。 豊かな自然の恩恵を受けるからこそ、引水する水量の調節によって温度管理を行うなど、環境負荷の少ない養殖に取り組んでいます。 大暮養魚場の魚は、清らかな水のおかげで臭みが少なく、また時間と手間暇をかけてじっくり育てることにより身が締まって脂が少なく、上品な味わいです。 ●芸北サーモンフィレ 3枚おろしにした半身フィレ合計約600g（2枚または3枚：フィレの大きさにより異なります）、大きな骨を取り除き、皮付きの状態でお届けします。 オススメはお刺身！芸北サーモンの締まった身質が感じられ、脂が少なくさっぱりとした後口。 厚めにカットして、強火で表面をカリッと焼き上げたレアステーキも絶品です。 フライや照り焼き、パスタやグラタンなど、幅広いお料理で活躍すること間違いなし。 バーベキューの1品

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