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【ふるさと納税】訳あり 明太子 やまや うちのめんたい切子込
【ふるさと納税】訳あり 明太子 やまや うちのめんたい切子込 150g×10個セット 計1.5kg
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福岡県篠栗町 金額 29,000円
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商品説明 「やまやの明太子を存分に食べたい」というお声から生まれたご家庭用明太子です。 贈答用と同じく、創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。 プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。 【「匠のたれ」へのこだわり】 ・気品と華やかさを生む九州産の柚子 ・まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布 ・惜しみなく注がれる芳醇な銘酒 ・後を引かない「先辛」ブレンド唐辛子 ■生産者の声 明太子づくりは、原材料の吟味から。やまやの社員は極寒の海で行われるスケトウダラ漁に赴き 、自らの目で辛子明太子にふさわしい「真子」を選びます。 また、漬け込み液には、創業以来守り続ける「匠のたれ」を継ぎ足して使用し、味の深みや奥行きを生み出しています。 そして、何よりこだわり続けているのが、「漬け込み時間」、つまり熟成です。1週間じっくり熟成させることで、まろ やかでコクのある明太子が生まれます。 ----冷凍配送品について---- やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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