【ふるさと納税】 江里山の 小豆 ( 大納言 ) 2kg 棚：ふるさと納税 大福

【ふるさと納税】 江里山の 小豆 ( 大納言 ) 2kg 棚田百選 あずき 和菓子 餅 だいなごん

棚田の湧き水と豊かな自然で育まれた
佐賀県小城市　金額 10,500円
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・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。小豆2kg(大納言) 江里山の小豆（あずき）は、清らかな天山山系の湧き水と豊かな自然で育まれています。あずきは、縄文時代より親しまれている伝統的食品で、ショウズとも呼ばれます。中国から渡ってきた「大豆（ダイズ）」に対して「小豆（ショウズ）」という名前が与えられたと考えられます。 あずきは炭水化物が主体で、タンパク質と糖質が多く含まれる豆科の食物です。食物繊維、タンパク質、ビタミンB群、鉄、カリウム、ミネラル、サポニン、ポリフェノールなど、さまざまな栄養素がバランスよく摂れる食品です。 ■小豆の煮方　加糖（例） 【材料】 あずき：500g 砂糖：250g（甘さ控えめの分量） 塩：小さじ1/3 【作り方】 1.ボウルにあずきを入れ水洗いする。 2.鍋にあずきとたっぷりの水をいれ中火にかける。 3.沸騰したら火をとめて煮汁を捨てる。（アク抜き） 4.鍋に再び水をたっぷりいれて弱火〜中火で煮る。 5.あずきが常に水に漬かっているように、必要に応じて水を足しながらやわらかくなる

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