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九州は熊本の旨みを堪能してください！ 熊本の自然の中でストレスを極力減らし、のびのび育てました。 数々の受賞歴※のある「肥後のうまか 赤鶏」 引き締まってしっかりとした弾力で歯ごたえ抜群の肉質です。 赤鶏の持つコクと風味は全国で人気です。料理の際にアクが出にくく、油のべたつきが少ないのも特徴です。 熊本県内の指定農場にて丁寧に飼育しており、飼育の過程でハーブを配合した飼料を使うことで独特の旨みを引き出しています。 ※受賞歴 2014年　地鶏・銘柄鶏食味コンテスト最優秀賞受賞 2015年　食肉・銘柄鶏食味コンテストグランドチャンピオン大会 　　　　 食肉産業展実行委員会特別賞受賞 むね肉はしっかりとした肉質とあっさりとした味わいが楽しめます。 高たんぱく低脂肪でダイエット中の方や肉体改造中の方にもおすすめです。 揚げ物や炒め物、蒸したり茹でたりと様々な調理法で楽しんで頂ける部位です。 手羽先は引き締まった肉質で濃い旨みとコクがあります。 更に、女性にも嬉しいコラーゲンも豊富です！BBQや焼肉等イベントにもおすすめです！ 手羽もとは煮物の大根と一緒に！フライドチキン風にもピッタリ！ 農場か

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