30ヶ月熟成 ハモンセラーノ （スモーク）骨付き 生ハム原木：原木

30ヶ月熟成 ハモンセラーノ （スモーク）骨付き 生ハム原木 （1本）《長期熟成！珍しいほんのりスモ

【上品でほのかな燻製の香りがウイスキーなどの蒸留酒と相性の良い生ハムです】
グルメソムリエ楽天市場店　金額 52,059円
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食通が多くミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインで唯一無二のハモンセラーノと評判の高い生ハムです。 ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は、他のハモンセラーノでは表現出来ません。「カサルバ・マジックとも言うべき塩漬けと、ほんのりとスモークの上品なアロマだけを残した熟成工程が丹念にかけられたハモンセラーノ」で、ワインはもちろん蒸留酒にも良く合います。日本向けに特に厳選された1本をお届けします。料理王国に掲載されました。 　商品情報 原産国 スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス 原材料 ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚の後脚）・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 規格 原木1本　約11kg（10～12kg）（サイズ：約76×30×13.5cm　箱サイズ：90×35×16cm） 賞味期限 パッケージに記載 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　生食・そのまま食べる・パスタ・ピザ 【メモ】生ハムは常温で保存できます。 生ハムを開封するために必要なノウハウが同梱の「生ハム手引き書」に記載してあります。 その為にもお使いになる2，3

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