石川県 菊姫 黒吟 720ml 要低温瓶詰2018年07月以：石川県

石川県 菊姫 黒吟 720ml 要低温瓶詰2018年07月以降


お酒の総合館・シマヤ酒店　金額 15,730円
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黒吟　くろぎん　大吟醸 「吟」の自然に滴り落ちた酒だけを集め、それを理想的な状態で約三年間熟成させ、 菊姫が「良し」と認めた時に初めて出荷します。 丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかで芳醇な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 原料米　山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産） 精米歩合　40％ 酒母　速醸 熟成年数　3年以上、ビン貯蔵(蔵元冷蔵庫) アルコール度　17度以上18度未満 味わい　熟成タイプ 

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