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創業150年、老舗の五三焼きカステラ。 通常のカステラが卵の黄身と白身の割合五対五であるのに対し、 「長崎五三焼カステラ」は、黄身と白身の割合が五対三と、白身の割合がたいへん少ないため、焼き上げるのに熟練の勘所が必要です。 そのため職人たちが、泡立て、中混ぜ、泡切りを丹念に行い、絶え間ない火加減の調整で慎重にひとつひとつ手焼きします。 使用原料はすべて天然自然素材を使用。 徳島の和三盆糖、長崎の太陽卵、佐賀のもち米水飴、ザラメは純度99%の上一等氷砂糖を砕いて敷き詰めています。 深く濃厚な味わいとしっとり感。すっきりした後味をお楽しみください。 カステラは世代間問わず喜ばれるお菓子です。贈答品、お茶請けに最適です。 コーヒーにも日本茶の友としてもマッチします。至福のひと時をカステラと共に♪ ※五三焼カステラは、作った日から五日位が一番おいしく召し上がれます。 それは、焼き上げたカステラがしっとりなじむのに五日位かかるからです。 〜須崎屋の“和三盆糖長崎五三焼かすてら”〜 須崎屋は、島原から長崎まで海運業を営んでいた初代伊藤保次郎が、当時、大変貴重であった長崎カステラを地元の人に食べても名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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