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桑の葉を煎茶と同じく蒸してから乾燥したもので、急須に入れて熱湯を注いで飲むタイプ。 青臭さや渋みがなく飲みやすい、糖分・脂分の気になる方にお勧めしたい健康茶。 お茶セット
くわトピア 金額 4,100円
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【特徴】 ・ 農薬不使用 南部桑研株式会社のある青森県は、桑茶を作っている北限にあたり、北の方ほど虫がつきにくく、農薬を使わなくてもきれいな葉が収穫できるという利点があります。 念のため、残留農薬検査も行っておりますが、420項目すべて不検出という結果ですので、安心して飲み続けられます。 南の方では、桑にアメリカシロヒトリとかカメムシが付くと聞いております。 ・ 化学肥料不使用 八戸港には飼料コンビナートがあるため、会社周辺には養豚業や養鶏業が多く有機肥料が盛んに作られていますが、だぶついているためか有機肥料が安価で手に入ります。 そのため、創業以来農薬・化学肥料不使用を無理なく継続できています。 ・ 製造方法のこだわり 桑の葉茶は桑の葉青汁と異なり、葉を蒸してから乾燥しています。 そのため、青汁よりは青臭さが感じられません。 これは、緑茶を作ってきた先人の知恵ですが、桑茶の場合深蒸しにすると桑の葉の有効成分が流される恐れがあるので、弊社ではできるだけ浅蒸しにしています。 また、緑茶では欠かせない揉捻(ジュウネンと言って葉をもむ作業)工程は省いて、代わりに茎を押しつぶす工程を加え名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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