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弓削多 小瓶バラエティセットYB-30:木桶仕込醤油150m
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【ポイント3倍】スイーツ盛りだくさん【特集】(ギフト・贈り物・内祝い)夏のSUMMER gift↓↓↓↓ 【産直】「送料無料」弓削多 小瓶バラエティセット YB-30 【商品内容】木桶仕 込 しょうゆ150ml× 2・ たまかけしょうゆ 150ml× 2・ 柚子 醤 油 150ml× 1・ 木桶仕 込醤油の肉たれ 150ml× 2・ 木桶仕 込 さいしこみしようゆ150ml× 1 2年以上の間、原則として化学肥料・農薬の使用を禁止し、有機肥料などによる土作りを行ったほ場で生産された国内産有機大豆を使用して、有機JAS認定された弊社工場でつくられた醤油です。 木桶仕込蔵での天然醸造により1年以上の時間をかけているため、醗酵もよく旨みの多い醤油です。塩からさが少ないため、つけ醤油にも煮物にも適します。 醗酵に使われる桶は明治から使われています。300種類以上の独自の菌が住み着いて、醤油に深みを与えてくれます。(夏場は発酵のせいでとても暑いです。) 人の手を入れるのは、もろみを移動するときと、攪拌するときぐらいです。あとは、微生物がお醤油を造っていくのです。 醤油の味を決める「乳酸菌」「酵母名産地 名産品 おすすめ 詳しく ふるさと納税もどうぞ
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