カンパチ刺身 カンパチ 1匹 須崎 カンパチ お刺身 柵 さ：須崎

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海鮮浜焼き　風雅　金額 12,500円
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商品情報 商品説明文 【カンパチ（極美勘八）1匹（約4～5kg）】 須崎市野見湾の漁場環境の非常に優れたところ特別な漁場で、夏場に暖かく、冬には冷たい潮流が流れ込みます。そのため、夏には多くの運動をし、多くのエサを食べることで肉付きよく成長し、冬には身が締まって程良く脂ののったカンパチができるのです。 極美勘八は固形配合飼料で育てています。 また、与える量は、カンパチの成長や季節に応じて栄養分を細かく調整しています。 固形飼料とは、魚やオキアミやイカの粉に、ビタミン、ミネラル等を混ぜ固形化したものです。 必要以上にたくさんのエサを与えて、早く太らせるようなことはしません。 適正な量のエサを与えて、ゆっくりと成長させることにより、旨みをたっぷりと凝縮させた極美勘八を育てています。 産地名 高知県 須崎市 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。 お召し上がり方及び賞味期限 【お召し上がり方】 一般的なお刺身はもちろん、冬の時期はカンパチを使ってしゃぶしゃぶも人気の一品です。 もちろん、塩焼きやムニエル、などの加熱調理にも向いています。 頭やカマ、アラも煮付けや味噌汁で味わい尽くしてください！

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