現場視点で読み解くISO/TS 22002-1:2009の実：富雄

現場視点で読み解くISO/TS 22002-1:2009の実践的解釈 食品安全衛生管理手法を中心とし

　
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ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞食品安全衛生管理手法を中心としたISO22000前提条件プログラム構築の手引き。＜収録内容＞ISO/TS22002‐1:2009と本解説書との関連適用範囲引用規格用語及び定義建物の構造と配置施設及び作業区域の配置ユーティリティー空気、水、エネルギー廃棄物処理装置の適切性、清掃・洗浄及び保守購入材料の管理(マネジメント)交差汚染の予防手段清掃・洗浄及び殺菌・消毒有害生物(そ(鼠)族、昆虫等)の防除要員の衛生及び従業員のための施設手直し製品のリコール手順倉庫保管製品情報及び消費者の認識食品防御、バイオビジランス及びバイオテロリズム＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-1009817Yata Tomio / Cho / Gemba Shiten De ISO / TS 22002-1 : 2009 No Jissen Teki Kaishaku Shokuhin Anzen Eisei Kanri Shuho Wo Chushin to Shita ISO 22000 Zentei Joken Program Kochiku No Tebikiメディア：本

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