淀屋 とよ吉 味噌 無添加 無着色 国産米 国産大豆使用 三：淀

淀屋 とよ吉 味噌 無添加 無着色 国産米 国産大豆使用 三十五割麹みそ とよきち 750g 1個

生きているお味噌 三十五割 国産米 無添加
両総屋　金額 1,080円
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生きているお味噌　とよきち 明治十年創業の醸造元　十六代淀屋がお届けする「とよきち」は 国産米と国産大豆を100%使用した、無添加・無着色のお味噌です。 なんといってもとよきちの特徴は、麹の割合。 通常は大豆と麹の割合が一対一以下などが多いのですが とよきちは大豆の3.5倍の麹を使っています。 だから三十五割麹みそ。 原材料は会津産コシヒカリと国産大豆と食塩のみ。 その他の物は一切使っておりません。 ●生きているお味噌 麹の多さから、未開封の状態でもお味噌は呼吸をしています。 だから、とよきちの蓋には特別な窓がついていて、お味噌の呼吸を助けています。 そう、まさにお味噌が生きているのです。 だから、賞味期限も製造より六ヵ月。 開封後は冷蔵庫で大切に保存してください。 ●三十五割の調甘口 減塩タイプですので、麹の甘味と相まって 今までにないお味噌の味わいが楽しめます。 通常のお味噌としてはもちろん、キュウリや生野菜につけて 食べても美味しい。 麹の味わいで、出汁がなくても、とよきち味噌を多めに入れて お湯で溶けば、味噌汁としても美味しく飲めます。 ●商品名：とよきち ●原材料：国産米、国

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