千年前の食品舎 だし：原木

千年前の食品舎 だし&栄養スープ 500g 2袋セット 無添加 国産 粉末 和風 出汁 無塩 だし栄

500gの製品の中にイワシやカツオが丸ごと含まれています
サンレイ プロ　金額 6,750円
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【商品名】 だし&栄養スープ 500g 【商品説明】 ｢だし＆栄養スープ｣は主原料となる魚(イワシ・カツオ)を丸ごと液状化し特殊な透析膜のようなものでろ過することで、タンパク質が｢ペプチド｣化されています。 体力の落ちている方でも吸収がきわめて容易なため、飲む点滴と言われています。 500gの製品の中にイワシやカツオが丸ごと含まれています ●カタクチイワシ=約150～200匹 ●カツオ=約一本 ●昆布=約650g ●原木椎茸=約15～20個 ●無臭ニンニク=約30～35玉 ※アミノ酸よりも吸収されやすい自然製法ペプチドです 出汁なのに本質は生命情報の詰まった「丸ごと栄養スープ」 何よりも自然で調和のとれた美味しさです。気象科学という自然の法則に沿った製法ですので人工的な味とは一線を画します。 気圧の差によって生じる沸点の違いと水中暴瀑現象に着目し、イワシやカツオを60℃ほどで沸騰させ、水中暴瀑により魚骨まで乳化した魚を超微細膜に押し通してペプチド化します。 熱に弱いタンパク質の変性を克服するとともに、素材を水中で骨や鱗まで丸ごと低分子化することに世界で初めて成功しました。 骨はカルシウ

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