珍味 おつまみ 鮭の酒びたし 40g 越後 新潟 村上名物：上市

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越後酒蔵 高野酒造 楽天市場店　金額 1,296円
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【2個までクロネコゆうパケット対応可能】 ⇒こちらのお酒と同時購入で送料無料♪ 日本海にて漁獲された天然の鮭を、新潟県村上市にて11月から4月までの6ヶ月間、日陰干しにし熟成させたものです。気温が低く、強い海風の吹く村上市に古くから伝わる製法です。保存料などを一切使用せず、鮭と塩のみで天然乾燥させた芸術的珍味です。 漁獲時と比べ15％の重さになるほど余分な水分が抜け、旨味が凝縮されています。このままでも食べられますが、鮭の身が浸る程度のお酒をかけ、少しふやかすとより美味しくなるため『酒びたし』の名があると言われています。 品名 鮭の酒びたし 内容量 40g 原材料名 鮭(北海道産)、食塩(一部に鮭を含む) 賞味期限 別途枠外記載 保存方法 冷暗所に保存してください。高温多湿は避けて下さい。 製造者 マルト鮮魚 株式会社新潟県村上市庄内町5-24 販売者 株式会社 小針水産新潟県新潟市西区小針上山6-16 珍味 おつまみ 鮭の酒びたし 40g 新潟県 村上市 村上名物 伝統製法 国内加工 鮭 さけ サケ シャケ 酒びたし 酒浸し 鮭びたし おやつ 酒の肴 お茶請け 酒 日本酒 焼酎 ビー

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