高畠ワイナリー / 高畠 フニクリ フニクラ デ 木村 シャ：山形県

高畠ワイナリー / 高畠 フニクリ フニクラ デ 木村 シャルドネ [2021] 白ワイン 辛口 7

昔ながらのブルゴーニュの造り方をお手本とし、日本のぶどうで造ったワインと思えないシャルドネだと感じるでしょう。
ワインの専門店・紀伊国屋リカーズ　金額 4,842円
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　TAKAHATA Funiculi Funicula de Kimula Chardonnay 　高畠フニクリ・フニクラ・デ・木村シャルドネ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地日本 山形県 高畠町 品種高畠町産シャルドネ ALC度数13.5% 飲み頃温度12〜17℃ キャップ仕様コルク 樽熟期間9か月 生産本数2,012本 ◆商品説明 高畠町契約栽培家者　木村幸雄氏圃場のシャルドネのみを使用。 木村氏の圃場は、”赤おに”が座る「フニクラ―ㇾ」（登山列車）が欲しいくらいの急斜面に位置しております。 こうした圃場は水はけがよく、ぶどう生育に理想的な負荷をもたらすテロワールが生む、凝縮された風味のシャルドネが収穫されます。 木村氏のブドウは小粒で皮がオレンジ色にまでよく熟します。ミネラル豊かな味わいで、強めのトースト香と良くマッチし深い味わいが特徴です。 2020年はスモーキーな香りにクルミやナッツなど豊かな香りで、口当たりは優しくしなやかに伸びる酸とミネラル感が口の中に広がります。 色調は輝きのあるイエロー。グレープフルーツや西洋梨等果実のアロマに、バニラやトースト、ナ

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