蜂蜜酒(ミード)　ネクタル・リンゴ　8度　375ml　【国産：埼玉県

蜂蜜酒(ミード)　ネクタル・リンゴ　8度　375ml　【国産】【埼玉県】

林檎花から採れた蜂蜜を清酒酵母で発酵させたピュアな蜂蜜酒★
津田SAKE店　金額 3,025円
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厳選された蜂蜜のみを使い、一切の混ぜ物をせず、日本が誇る高い醸造技術で造ったジャパニーズ・ミード★ 会津喜多方の「峰の雪酒造場」が一切の混ぜ物をせずに蜂蜜をゆっくりと発酵させ、ろ過した蜂蜜酒（ミード）は、 ワインのようにサラサラとした甘口のお酒で、飲みやすいと好評です。 「ネクタル・リンゴ」は、林檎花から採れた蜂蜜のみを使い、 天然水で希釈し、酵母で発酵させて造られたピュアな蜂蜜酒です。 原料は蜂蜜だけにもかかわらず、林檎果汁のような優しい甘みと上品な香りを内包しています。 ネクタルの特徴 会津喜多方にある「峰の雪酒造場」は、ハーブや果汁、香料や着色料、添加アルコールなどを一切混ぜず、蜂蜜と天然水に酵母を入れるだけの蜂蜜本来の味を楽しめるお酒造りに力を入れています。 蜂蜜の甘い味わいだけでなく日本酒酵母から産まれる日本酒のような酸味やキレ、サラッと透き通った黄金色の蜂蜜酒がネクタルの特徴です。 材料もシンプルになる分、素材のクオリティも求められる大変造り甲斐のある蜂蜜酒です。 テイスティングコメント 甘みと酸味、林檎香と蜂蜜香、後味のキレ 相性の良い料理 チーズ・生ハム・ステーキ・ラム

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