《送料無料》福山黒酢 三年熟成 有機 桷志田 泉 1800m：福山

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お中元 御中元 黒酢 玄米黒酢 かくいだ 角志田 酢 お酢 飲料 醸造酢 鹿児島県 かめ壺熟成 アマン壺 3年熟成 調味酢 JAS
にっぽん津々浦々　金額 11,693円
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製法・製品の特許を取得した特別な醸造酢です 有機JAS認定の長期熟成 桷志田 泉 製法・製品の特許を取得した特別な醸造酢。 三年熟成　桷志田 泉は、通常の桷志田有機黒酢の原料の有機玄米に有機大豆を加え、麹と硬度30度の軟水をかめ壷（アマン壺）に仕込み、1年かけて発酵させ、その後3年間熟成させたお酢です。 原料に玄米と大豆を使用することにより、GABA・大豆イソフラボンも含有しております。 アマン壺とは アマン壺（かめ壺）は壺自体が太陽熱を吸収し自然対流、温度調整を行うため屋外での発酵に最適です。 さらにアマン壺は使えば使うほど天然の酵母や酢酸菌が付着して良い壺へと変わっていきます。 ひっそりと造り続けられた福山のお酢は1975年の現在の熟成法とアマン壺により初めて「黒酢」と呼ばれるようになります。   最初の一口で違いが分かる 波穏やかな鹿児島湾の奥に位置し、鹿児島のシンボル桜島を一望する鹿児島県福山町。南国の温暖な気候と豊かな自然に恵まれた町は、江戸時代から続く黒酢の郷です。 福山黒酢株式会社は当時と変わらぬ伝統的製法を受け継ぎ、玄米と麹、福山町の天然湧水を使った黒酢『桷志

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